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おうちでごはん料理人 田村 忠宏
公立の小中高を卒業後、素晴らしい調理人である叔父の影響をうけ調理師を目指す。
大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、東京ヒルトンホテル 恵比寿ウエスティンホテルで調理人としての土台を培う。
その後、日本に初めてイタリアンジェラートショップをオープンさせた会社のイタリア料理店にて長年料理長を務める。
（ユーロインターナショナル株式会社 ここのジェラートは日本一美味しい！）
東急カルチャースクールでは１年間にわたりイタリア料理教室講師の任を受け、人気講座に。
都内の有名なイタリア料理店でも料理長を務める。（フレッシュフードサービス パルテノペ ここのピッツアは日本一！！）
変わった所ではとんかつチェーンの『かつや』で店長経験、（新橋ＳＬ広場店 日本一カツ丼を売る店！！ 安くて美味い！！）
洋菓子の老舗『神田精養軒』のレストランで勤務したことも。（破産して無くなってしまった、、、）
神田のレストランバーや大手企業のカフェテラス、保育園の離乳食調理等も。
多種、多様の職歴を持っている おうちでごはんの調理人です。
２０年以上飲食業界に勤務してきました。お客様の喜ぶ笑顔が励みとなり、料理が好きでなければ続けることは出来なかったと思います。
いまや外食は私たちの生活に欠くことのできないレジャーとなっています。おうちでは味わえない『料理』『雰囲気』『満足感』がありますよね、私も大好きです。
しかしながらお値段もそれなりで毎回行くことは出来ません、、毎日の生活の中心はやっぱり『おうちでごはん』！！
あせらず、楽しく、おいしく、笑顔で。そして何よりお得だし！！
現在、新橋のイタリアンカラオケ？（La Dolce ラ・ドルチェ）を拠点にして、お弁当の製造販売、フードコンサルティング等
食にかかわる全てのお手伝いをおまかせ下さい。
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